Interview de Marie-Hélène DUNAND, infirmière chez YOPLAIT CANDIA

La culture hygiène et sécurité est fondamentale pour l'entreprise agroalimentaire YOPLAIT CANDIA

Yoplait, Candia, 2 entreprises spécialisées dans la transformation et le conditionnement de produits laitiers emploient 600 personnes sur leur site de production.

L'hygiène et la sécurité au cœur des préoccupations

La culture hygiène et sécurité est logiquement fondamentale dans un secteur où les normes (sécurité des personnes, lutte antibactérienne...) imposent une veille et un sens de l'anticipation constant.

« Je fais partie du groupe de prévention sécurité. Chaque semaine, nous nous réunissons avec les responsables des services et nous traitons des thèmes que nous devons faire avancer .../... le bruit a souvent été considéré comme le risque numéro 1, du fait du nombre de salariés exposés. Cela concerne pratiquement tout le monde. On peut estimer que 450 personnes sont en permanence exposées au bruit. A chaque implantation de machine, le technicien va mesurer le bruit émis pour prévoir l'impact sur le lieu de travail. Par exemple, au service pasteurisation, nous sommes à 100 dB. Dans les ateliers, là où il y a les lignes de production, nous sommes à plus de 80 dB, un bruit permanent et fort, comme un gros bruit de fond .../... les machines les plus bruyantes sont les convoyeurs (chaînes d'acheminement des produits), les compresseurs et les soufflettes. »

Le partenariat avec le Laboratoire COTRAL

En matière de protections auditives, le laboratoire Cotral équipe les personnes exposées au bruit depuis 1994. « J'ai été à l'initiative de la mise en place des protections sur les deux sites en réalisant des tests à chaque fois sur 5 personnes. Par ailleurs, j'ai été soutenue dans ma démarche par la MSA, qui m'a accordé une subvention pour mettre en place les équipements.

Concernant l'information sur les risques liés au bruit, je dispose des supports dans la salle d'attente. Le médecin du travail sensibilise le personnel sur le port des protections à chaque nouvelle visite.

L'avantage des Cotral Premium, c'est le confort et le fait de ne pas être isolé. Avant, les salariés portaient des casques. Ils étaient lourds, inconfortables du fait de la chaleur dans les ateliers et peu pratiques ; certains voyaient leur casque s'accrocher aux tuyaux ! Les mécaniciens et agents de maintenance ne se protégeaient pas puisqu'il leur fallait écouter les machines fonctionner pour savoir s'il s'agissait des bonnes cadences. »

Les protections auditives spéciales pour l'industrie agroalimentaire

Tenant compte des normes industrielles toujours plus drastiques de la filière, le laboratoire Cotral a depuis 10 ans intégré des spécificités à ses protections auditives personnalisées aboutissant à une solution exclusive pour le secteur (un cordon spécifique à l'industrie agroalimentaire, une bille électromagnétique, pince PVC). M-H. DUNAND profite des campagnes de renouvellement du laboratoire pour équiper le personnel en COTRAL Premium option Agro.

« C'est devenu une habitude, le laboratoire me fournit la liste des personnes équipées, je pointe ceux qui en ont besoin et j'y ajoute ceux qui ont perdu leurs protections. Le nouveau modèle a été bien accueilli. Les salariés sont satisfaits. Certains en sont même accros. Pour eux, 8 jours sans, si leur paire est partie en SAV, cela leur paraît long. J'envoie les empreintes ou les protections et je reçois une réponse dans un délai correct. »

L'hygiène et l'entretien des protections auditives sont essentielles

En plus des spécificités des protections auditives option agroalimentaire COTRAL Premium, la filière souligne les besoins en solution antimicrobienne et antibactérienne dans un secteur où l'hygiène occupe une place prédominante.

« Les salariés entretiennent leurs protections. Je distribue des lingettes et des tubes Cleanil quand ils en ont besoin. Le réflexe de les entretenir, dans notre métier où l'hygiène est si importante, ce n'est pas un problème, c'est culturel. »